Właśnie odkryłam kolejne połączenie, które od dziś będzie moim ulubionym :) Na potrzeby akcji "Rosół i co dalej" szukałam pomysłu na wykorzystanie mięsa z rosołu. Takie mięso jest wygotowane i łatwo się rozpada. Potrzebuje soczystych i aromatycznych dodatków. Dlatego uparcie po głowie chodziło mi curry. Pierwsza próba nie do końca mi się udała: wyszło pysznie, tylko mięso się rozpadło i nie wyglądało najlepiej. Teraz już wiedziałam, że trzeba je dodać w ostatniej chwili :)
To danie jest delikatnie słodkie, soczyste, aromatyczne. Dzięki dodaniu kurczaka można nasycić się taką potrawą.
Wpis bierze udział w akcji "Rosół i co dalej".
Curry z kurczakiem i dynią
Dynię pokrój w kostkę o boku 2 cm. Imbir pokrój na cienkie plastry, a potem w paseczki. Podsmaż dynię i imbir na oliwie. Podlej wywarem, dodaj curry, miód i pieprz. Duś pod przykryciem 20 minut. Co jakiś czas zamieszaj. Dodaj mleko kokosowe, gałkę i pokrojone mięso. Delikatnie wymieszaj i gotuj bez przykrycia kilka minut.
czwartek, 18 marca 2010
Licznik odwiedzin: 912181
| « listopad » | ||||||
| pn | wt | śr | cz | pt | sb | nd |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01 | ||||||
| 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 |
| 09 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | ||||||
Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:
Mój elektroniczny zeszyt z przepisami kulinarnymi oraz zdjęciami potraw i kolejnych etapów ich przygotowania. Wpisuję tu tylko przepisy przeze mnie wypróbowane i zaliczone do takich, których nie chcia...
więcej...Mój elektroniczny zeszyt z przepisami kulinarnymi oraz zdjęciami potraw i kolejnych etapów ich przygotowania. Wpisuję tu tylko przepisy przeze mnie wypróbowane i zaliczone do takich, których nie chciałabym zapomnieć. Do niektórych potraw mój mąż, Janek, proponuje pasujące wino.
schowaj...
Mam 35 lat. Z wykształcenia jestem programistką i matematykiem, ale od kilku lat nie pracuję. Jestem w domu z dziećmi i jestem szczęśliwa.
